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美国快捷美食

2012/8/6 14:01:51    

美国人重在自由,饮食也不例外,随心所欲的搭配,口感不着重奢华但是一定要清淡快捷,所以才会有麦当劳和肯德基的出现。但是在这种追求快捷方便的饮食理念下同样存在具有特色的美食佳肴,以下几道菜便是其中的代表菜品。

阿拉斯加深海鳕鱼,采用深海鳕鱼 ,将鳕鱼切成块状,配以调料和其它辅料,放入锅内炸至色泽金黄即可。如此简单的烹调却一样可以让人食指大开,主要在于鳕鱼的选择上,美国地缘辽阔,临海而居,海鲜自然是容易获得的原料之一。

烤牛肋排,整扇的肋排进行烘烤,火候得当,料汁儿鲜美诱人,肉感十足,但又兼有浓郁骨香,这就是传统地道的美国美食。表达了美国人的饮食文化。

热狗,是美国最普通不过的食物之一,但是这简单的快餐式食物却是美国基础食物,可谓极其地道,两片面包中间夹一根涂满沙拉酱的火腿和几片生菜,边走边吃,是一种美国人的饮食习惯,体现了一种快节奏的生活习惯。

秋葵浓汤 ,是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠,其中加入了秋葵。

BBQ并非起源于美国,但是却是美国文化中的一项必不可少的食物料理。利用烤制的方式加热食物,涂抹上料汁,可以说香气四溢,极为诱人。

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