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加州品酒之旅

2012/9/13 17:16:51    

18 世纪,西班牙人种植了第一个葡萄园。酿成的酒用于宗教活动和日常生活。19 世纪中期,加州的淘金热带来新驻民。人口的增加及对酒的需求。新兴的酿酒业在北加州的那帕和索诺玛扎下根来。19 世纪末,葡萄根瘤蚜流行再加上美国的“禁酒运动”使决大多数葡萄园和酿酒厂关闭。20 世纪中期加州的葡萄酒业复兴。在1976 年举行的“巴黎品酒会”上,加州风格的加本力苏威翁把美国加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巅峰。美国加州,是法国国土面积的四分之三。加州的葡萄酒产量占美国的90%,大约有850 家酒庄。加州的葡萄酒产量要比整个澳大利亚总产量高出三分之一。如果把加州当成一个国家,它将是全球第四大葡萄酒产区。

每年都有来自世界各地的游客涌入加州,探访加州2,000多家酒庄及多层次的文化景观。加州无所不包,花园、艺术馆、时令美食、精致佳肴,天然温泉、SPA疗养、沙滩、红树林、高尔夫,以及精品商店应有尽有。加州酒乡为游客参观酒庄间隙安排了丰富多彩的娱乐活动。“加州一年四季阳光充足,确保一致和悠久的葡萄生长季节,而多样的风土,支持多种酿酒葡萄品种和令人惊讶的风味变化在其中。加利福尼亚1300公里(800英里)崎岖的海岸线附近的葡萄园,享受着自然的“空调”的形式,和煦的薄雾和微风,使我们得到了酿制优秀的葡萄酒的所有条件,特别是金粉黛、黑比诺等气候凉爽的品种。由于河流,湖泊及三角洲,温暖的室内山谷收到相同的冷却效果。

围绕葡萄酒展开的旅游项目一直是加州旅游的一大特色,无论是葡萄种植、采摘、酿酒、品酒和佐酒美食的烹饪,都将发展成为一种独特的旅行体验与生活方式。电影《杯酒人生》使品酒之旅成为加州中海岸圣巴巴拉(Santa Barbara),乃至纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛(Sonoma)、帕索罗布斯(Paso Robles)和门多西诺(Mendocino)这些加州著名葡萄酒乡的流行活动。南加州的圣地亚哥(San Diego)和里弗赛德(Riverside)的许多大型酿酒厂和葡萄酒庄也向游客敞开怀抱。在加州这些享誉盛名的酒庄里不仅可以品尝和购买世界顶级的佳酿,还可以参观葡萄园和酿酒厂,体验葡萄采摘和酿酒工序,也可以住在酒庄好好享受几天田园生活。

在加州最富盛名的葡萄酒之乡之一——纳帕谷,最独特的旅行方式就是乘坐纳帕谷品酒列车(Napa Valley Wine Train),享受美酒与美食的奢华。游客可以在车上轻松惬意地度过3小时美好时光,从纳帕的历史小镇出发,穿越世界著名的纳帕谷酒乡,直至古雅的St. Helena村庄,最后返回起点。在移动的火车上除了能欣赏窗外美丽的葡萄园风景外,游客还可以品尝到美国风味的佳肴,以及别处难寻的美酒。

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