经典假期官方微信   手机客户端  【营业网点查询】[登录] [注册]   English
您现在的位置: 旅游攻略 >> 美食 >> 正文

新西兰美食

2013/1/5 17:00:40    

新西兰饮食由于受到欧洲、泰国、马来西亚、印度尼西亚、玻利尼西亚、日本和越南所影响,故而被称作“环太平洋风味”。 相对于中式餐饮的三餐特点,新西兰美食中的三餐则大不相同,尤其是三餐中午餐的简洁和晚餐的丰盛较为显著!其中比较有特点的食物要数含有丰富铁资源的面包酱“玛麦脱”,质量称赞的牛扒,西班牙辣汤浸太平洋生蚝,绿贝,派罗瓦柠檬汽水。

玛麦脱是早餐涂面包要用的一种酱。第一次吃的时候觉得味道有点怪,像是在舔生锈的铁门。不过,据说“玛麦脱”酱是一种含有丰富铁质和其他许多丰富维生素的营养食品,而且和花生酱和果酱相比,它不含脂肪,非常健康。

选用新西兰上等牛背脊肉制作,煎至五分熟,肉质鲜、嫩,配以黑椒汁或蘑菇汁。

西班牙辣汤浸太平洋生蚝,是生蚝除了刺身外的另一种吃法。生蚝特别适合作为午间开胃菜。如果加些新西兰伏特加,这味菜又可变成鸡尾酒会上美味的“血玛丽”。

绿贝是新西兰特有的贝类。绿贝的外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。此外,青口,带子和蛤蚌则是餐馆餐牌上常见的贝类美食。大而野生的青口是上乘的美味,加上白苏维翁和很多香草,美味至极!

派罗瓦柠檬汽水,传统的派罗瓦柠檬汽水是由柠檬汁和派罗瓦镇的碳酸矿泉水做成的,这是一种只有在新西兰才能体验到的美味汽水。现L&P已由可口可乐公司出品。

#